Sop Ayam MPASI 12+

Bahan-bahan:

• ceker ayam – 3 buah
• daging ayam – 50 gr
• telur puyuh – 5 buah
• kentang (80 gr) – 1 buah
• wortel (75 gr) – 1 buah
• kol (25 gr) – 1 iris
• caisim – 3 lembar
• lebar sawi putih – 1 lembar
• tomat kecil – 1 buah
• air (1 liter untuk merebus ayam + 2 liter kuah sop) – 3 liter
Bumbu
• bumbu dasar putih – 1/2 sdm
• jahe – 1 ruas
• kaldu ayam – 1/2 sdm
• garam – 1 sdm

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan, rebus ayam sekitar 3 menit, angkat tiriskan
   
2. Masukkan bumbu halus, jahe & ayam ke dalam air mendidih. Tunggu sampai kembali mendidih.
   
3. Masukkan kentang dan wortel, tunggu sampai matang. Kemudian masukkan kol, caisim, daun bawang, tomat dan telur puyuh. Tunggu sampai mendidih.

   Note: sambil menunggu sayur daun mendidih, beri garam, lada bubuk & kaldu ayam. Sambil koreksi rasa

   
4. Jika dirasa sudah cukup, angkat dan sajikan selagi hangat. Jangan lupa matikan kompor