Sop ayam rempah

Bahan-bahan:

• paha ayam potong jadi 3 bagian – 2
• wortel – 1 buah
• Kubis – secukupnya
• Daun sledri – secukupnya
• Bumbu putih – 1 sdm
• Daun salam,sereh,daun jeruk,jahe – secukupnya
• Lada bubuk –

Cara membuat:

1. Rebus paha ayam sampai empuk, wajib banget rebus 2x ya,,,, rebusan pertama buang,,,,,, kemudian rebus lagi sampai mendidih,masukan wortel (karna wortel butuh waktu lumayan).
   Sementara menunggu ayam mendidih, tumis bumbu putih diteflon sampai harum kemudiannmasukan ke air rebusan ayam tsb, masukan juga rempahnya,lada bubuk dan biarkan mendidih.
2. Masukan kubis, daun sledri biarkan mendidih lagi. Bumbui dengan kaldu, garam, dan gula putih,icip dan angkat