Sop Ayam rumahan

Bahan-bahan:

• sayap ayam ukuran kecil potong sesuai selera – 3 buah
• kentang besar potong dadu – 1 buah
• wortel besar potong kecil serong – 1 buah
• kubis ukuran kecil – 1/4 potong
• pok coy kecil potong kira-kira 3 cm – 2 buah
• tomat ukuran kecil potong dadu – 1 buah
• daun bawang potong kecil halus – 2 batang
• seledri potong kecil-kecil – 1 batang
• Gula pasir – secukupnya
• Garam – secukupnya
• Lada bubuk – secukupnya
• minyak untuk menumis bumbu halus – 1 sdm
• air – 500 ml
Bumbu halus
• bawang putih – 3 siung
• bawang merah – 5 siung
• ketumbar bubuk – 1 sdt
• kemiri – 1 buah

Cara membuat:

1. Haluskan bahan bumbu halus. Tumis hingga agak matang. Masukan ayam yang sudah dipotong. Tumis sebentar hingga ayam agak layu. Dan tambahkan 500 ml air.
   
2. Setelah air mendidihkan. Masukan kentang dan wortel yang sudah dicuci dan dipotong.
   
3. Setelah kentang dan wortel agak matang masukan kubis dan pok coy dan tomat.
   
4. Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk. Masak kembali hingga sayuran matang.
   
5. Koreksi rasa, matikan api. Kemudian taburkan daun bawang dan seledri.
   
6. Sop ayam rumahan siap dihidangkan.