Sop Ayam Segar

Bahan-bahan:

• daging paha ayam tanpa tulang potong dadu – 1/4
• wortel dipotong bulat – 1/2
• bakso – 2 butir
• kentang dipotong dadu – 1 buah
• kol – 6 lembar
• jagung putren potong serong – 3 buah
• tomat potong dadu – 1/4
• bawang bombay iris tipis – 1/4
• jahe geprek – 1 ruas
• kaldu penyedap – secukupnya
Bahan Halus
• bawang putih – 3 siung
• bawang merah – 1 siung
• kemiri – 1/2
• minyak goreng – 1 sdm
• penyedap – secukupnya
• merica – secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dengan bawang merah dan geprek jahe
   
2. Siapkan bahan bahan sop yang keras seperti wortel,jagung putren dan kentang
   
3. Rebus air hingga mendidih,lalu masukkan bumbu halus dan jahe yang telah digeprek
4. Setelah rebusan bumbu halus wangi, masukkan kentang,wortel,jagung putren dan potongan ayam
   
5. Bila semua sayuran yang keras sudah empuk dan sop semakin wangi,maka masukkan irisan bawang bombay, kol dan tomat serta kaldu penyedap secukupnya
   
6. Ketika sudah mulai mendidih, tes rasa, dan bila sudah sesuai matikan api