Sop Bakso Ikan Keju (MPASI 8Mo+)

Bahan-bahan:

Untuk kaldu:
• ikan kakap giling – 2 sdm
• bawang putih – 1 siung
• daun bawang – 1 batang
• Seledri – secukupnya
Untuk bakso ikan:
• ikan kakap giling – 150 gr
• wortel parut – 1/3 buah
• brokoli parut – 2 kuntum
• keju cheddar parut – 3 sdm
• oat – 3 sdm
• bawang putih (dihaluskan) – 1 siung

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan bakso. Dan masukkan kedalam wadah. Kemudian aduk rata semua bahan hingga menjadi adonan.
   
2. Setelah adonan tercampur rata, buat bulatan seperti bakso. Untuk besar kecil ukuran bakso sesuai selera.
   
3. Setelah adonan selesai, panaskan air dipanci, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan satu persatu bakso. Dan tunggu hingga matang.
4. Ketika bakso sudah mulai mengapung, tandanya bakso mulai matang. Angkat dan tiriskan.
5. Untuk kuah kaldu, tumis bawang putih (digeprek) dengan UB sampai harum. Lalu tambahkan 350ml air kedalam wajan. Tunggu hingga mendidih. Tambahkan potongan daun bawang.
   
6. Sajikan bakso ikan bersama nasi tim. Selamat mencoba.