Sop bakso Tofu

Bahan-bahan:

• ayam, air rebusan pertama buang, lalu rebus buat kaldu – 2 buah
• bakso sapi mini – 15
• wortel yg sdh di potong2 atau 2 wortel – 3 sdm
• Tofu potong2 – 1 buah
• daun bawang frozen, klik resep disini👇 – 1 sdm
• air – 750 ml
• bumbu dasar putih, klik resep disini👇 – 1.5 sdm
• pala parut – Sedikit
• !2 sdt garam – 1
• kaldu bubuk – 1/2 sdt
• !4 sdt merica bubuk, boleh diskip kalau gak mau pedas merica – 1
• daun seledri – 1 batang
• bawang bombay iris2 tipis – 1/2
• Bawang goreng buat taburan, klik resep disini👇 –

Cara membuat:

1. Rebusan ayam pertama di buang lalu tambahkan 750 ml air rebus sampai mendiidh. Sambil menunggu mendidih, tumis bawang bombay lalu masukkan bumbu dasar putih dan beri pala parut. Setelah itu masukkan bumbu tumis kedalam panci isi kaldu ayam, lalu masukkan wortel dan bakso
2. Tambahkan gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk aduk merata, lalu tambahkan potongan tofu, daun bawang, setelah 3-4 menit matikan api. Pindah ke loyang saji. Sop bakso tofu ini enak banget sayang saya gak ada dukomentasi