Bahan-bahan:
- balungan ayam – 1 kg
- wortel – 5 buah
- Kol – 250 gr
- cengkeh – 3 bungkus kecil
- kayu manis – 1 bungkus kecil
- bawang merah – 7
- bawang putih – 4
- ladaku,1 sdm garam dan penyedap secukupnya – 1 bungkus
Cara membuat:
-
Cuci bersih tulangan ayam, rebus sebentar sampai mendidih lalu bilas dan rebus kembali dengan air baru
-
Cemplungkan cengkeh dan kayu manis yang sudah dicuci. biarkan sampai mendidih
-
Setelah mendidih tambahkan wortel dan kol yang cuci dan telah diiris lalu masukkan hingga mendidih hingga empuk
-
Setelah itu tumis irisan bawang merah dan bawang putih dg sedikit minyak goreng hingga layu dan harum lalu masukkan ke panci
-
Terakhir masukkan lada, garam dan penyedap. koreksi rasa dan siap untuk disajikan
Leave a Comment