Sop Bawang Bombay super sedep

Bahan-bahan:

• bawang bombay – 1/4
• bawang putih – 4 siung
• bawang merah – 2 siung
• seledri – 2 helai
• wortel – 1
• buncis (optional) – 3 batang
• kol (optional) bisa diganti kembang kol – secukupnya
• kentang ukuran kecil – 2
• garam –
• lada –
• penyedap rasa (bisa diganti kaldu jamur) –
• bakso (opsional) –
• telur puyuh (opsional) –

Cara membuat:

1. Cuci bersih semua bahan, iris bawang bombang, bawang merah dan bawang putih, geprek juga sebagian bawang putih untuk direbus bersama sayur, potong2 wortel buncis kol sesuai selera, potong tipis kentang
   
2. Didihkan air, masukkan bawang bombay dan bawang putih geprek, seledri, dan juga wortel
   
3. Sambil menunggu wortelnya matang, goreng kentang, bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis tadi sampai kecoklatan
   
4. Kalau wortel sudah kelihatan matang masukkan buncis dan kol secara bersamaan, lada garam penyedap lalu tunggu sampai matang, setelah itu masukkan bawang putih yg sudah digoreng agar lebih wangi sedep, jadikan bawang goreng kentang goreng dan seledri atau daun bawang sebagai topping saat ingin menyantap sayur sop. Selamat mencoba🤗