Sop Bayam

Bahan-bahan:

• Bayam – 100 g
• Tauge – 150 g
• Bakso – 10 butir
• tomat – 1 buah
• bawang putih – 2 siung
• bawang merah – 2 siung
• merica bubuk – 1/2 St
• garam dan bumbu kaldu – secukupnya
• Bawang goreng – secukupnya
• air – 600 g

Cara membuat:

1. Siangi dan bersihkan tauge dan bayam serta siapkan bakso
   
2. Iris bawang merah, dan tomat, serta geprek bawang putih
   
3. Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan bakso dan geprekan bawang putih biarkan mendidih kembali dan bakso menjadi mengembang
   
4. Bubuhi garam dan bumbu kaldu serta merica bubuk
   
5. Setelah bakso mengembang masukkan bayam biarkan layu dan matang kemudian masukkan taoge, setelah layu masukkan irisan bawang merah
   
6. Koreksi rasa, terakhir masukkan irisan tomat angkat…
   Tuang tempat saji, taburi bawang goreng…..
   Sajikan….