Sop Bihun Wortel 🥕

Bahan-bahan:

• bihun jagung – Sedikit
• wortel – 1 buah
• makaroni fusilli – 1 SDM
• Garam, kaldu ayam &jamur totole –
• gula – Sejumput
• air – Secukupnya
• daun bawang seledri – Irisan
• Bawang goreng (skip) –
Bumbu halus:
• bawang putih – 1 siung besar
• lada bubuk (me: ¼sdt) – Sedikit

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan. Cuci dan bersihkan wortel, potong sesuai selera. Sebelum bihun dimasak, rendam air dingin sampai setengah empuk.
2. Panaskan panci berisi sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, wortel dan fusilli sampai setengah empuk. Masukkan garam, kaldu ayam totole, kaldu jamur totole, dan sejumput gula (opsi). Masak sampai mendidih. Sebelum kompor dimatikan, masukkan bihun beserta irisan daun bawang seledri. Jika suka bawang goreng bisa ditambahkan. Matikan api. Diamkan sebentar agar rasanya menyatu, siap dihidangkan dengan lauk kesukaan.