Bahan-bahan:
- brokoi – 1 bonggol
- kol (sobek sobek) – 3 lembar
- wortel – 2 buah
- daun bawang (potong) – 1 batang
- seledri (potong) – 1 batang
- tomat (potong) – 1 buah
- bawang putih (geprek) – 3 siung
- air – 700 ml
- lada bubuk – 1/4 sdt
- garam – 1/2 sdt
- gula pasir – 1 sdt
- kaldu bubuk – Secukupnya
- Bawang goreng (untuk taburan) –
Cara membuat:
-
Potong brokoli dan wortel, rendam air garam 5 menit, cuci bersih tiriskan
-
Masukan air dan bawang putih geprek, rebus sampai mendidih, lalu masukan brokoli dan wortel bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk masak sampai sayur setengah matang, cek rasa
-
Terakhir masukan kol, seledri, daun bawang dan tomat, masak sampai layu saja, matikan api pindahkan ke mangkok taburi bawang goreng, sajikan
Leave a Comment