Bahan-bahan:
- ceker ayam – 12
- wortel – 2 buah
- bawang merah – 2 siung
- bawang putih – 2
- tomat ukuran kecil – 1
- merica bubuk – 1/4 sdt
- seledri – 4 batang
- minyak goreng – 1 sdm
- Garam, kaldu,gula –
Cara membuat:
-
Cuci bersih ceker
Lumuri dgn jeruk nipis dan garam,diamkan 15 menit
Kemudian bilas sampai bersih, sisihkan
-
Kupas wortel dan iris serong
-
Iris² perbawangan,daun seledri dan tomat
-
Tumis perbawangan hingga layu dan wangi
-
Masukan ceker sambil diaduk2,
Tambah air secukupnya,garam,merica,gula dan kaldu -
Tutup wajan/kuali/teflon
Tunggu hingga ceker hampir empuk -
Masukan wortel sampai setengah empuk
Masukan tomat dan seledri
Tunggu 4 menit
Cek rasa
-
Siap disajikan
Leave a Comment