Sop Ceker Ayam

Bahan-bahan:

Bahan sayur n ceker
• wortel – 2 buah
• kentang – 1 buah
• buncis – 10 buah
• Kol –
• Daun bawang –
• ceker ayam – 6
• kulit ayam – 2
Bumbu Halus
• lada hitam – 1/2 sdt
• bawang merah – 3 siung
• bawang putih – 4 siung
• pala sedikit aja – Biji
• Kaldu ayam –
• Gula putih – 1/2 sdt
• air – 1 liter
• minyak makan – 2 sdm
Rempah cemplungan
• Cengkeh – 2 Biji
• daun salam – 2 lembar
• kapulaga – 1 biji
• lawang 1 biji – Bunga
• kayu manis – 1 cm

Cara membuat:

1. Panaskan air 1 liter dan masukkan ceker n kulit ayam. Untuk menghasilkan kaldu ayam. Blender bumbu halus lalu tumis sebentar
2. Masukan wortel dan kentang yang sudah di potong, ke dalam rebusan ceker. tunggu sampai setengah matang lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan ditumis, masukkan rempah2an
   
3. Lalu menyusul masukkan buncis, kol tunggu sampai matang dan masukkan daun bawang
   
4. Potong tomat dan siap dihidangkan. Selamat mencoba ❤