Sop Daging dan Sayur edisi ke 2

Bahan-bahan:

• daging sapi – 100 gram
• kubis – 1/2 buah
• wortel – 1 buah
• kentang – 3 buah
• bawang putih – 8 siung
• bawang merah – 10 siung
• minyak goreng – 2 sdm
• seledri – 2 tangkai
• daun bawang – 1 tangkai
• cabai besar – 2 buah
• garam – secukupnya
• merica bubuk – secukupnya
• ketumbar bubuk – secukupnya
• pala bubuk – secukupnya
• gula pasir – secukupnya
• air – secukupnya
• tomat – 1 buah

Cara membuat:

1. Bersihkan dan iris bawang merah dan bawang putih, lalu tumis dengan minyak goreng hingga keluar aromanya, kemudian tambahkan air
   
2. Masukkan garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk lalu aduk rata
   
3. Masukkan potongan daging, masak selama 10 menit
   
4. Masukkan potongan wortel dan kentang, masak selama 5 menit
   
5. Masukkan kubis, cabai merah besar dan daun bawang, masak hingga kubis layu, tambahkan gula pasir
   
6. Masukkan tomat dan seledri, masak kembali hingga matang
   
7. Sup daging dan sayur siap disajikan selagi panas dengan nasi.
   Selamat mencoba Bunda