Sop Iga Sapi

Bahan-bahan:

• Iga Sapi… Bisa daging atau Tulang – 500 gr
• Wortel potong sesuai selera – 2 buah
• Kentang potong sesuai selera – 1 Buah
• Buncis – 3 buah
• Kol – 1/4 buah
• Tomat bagi 4 bagian – 1 buah
• Bawang Putih Gerpek – 4 Siung
• Garam – 1/2 sdt
• Merica – 1/4 sdt
• Pala bubuk – 1/4 sdt
• Gula Pasir – 1 sdt
• Bubuk Kaldu Sapi – 1 sdt
• Daun Bawang – 1 batang
• seledri – 1 batang
• Air – Secukupnya
• Bawang Goreng untuk Taburan –

Cara membuat:

1. Siapkan Bahan dan peralatan memasak
   
2. Pertama didihkan Air… Lalu masukkan Iga Sapi… Masak hingga Iga sapi matang… Kemudian masukkan bawang putih geprek
   
3. Kemudian masukkan wortel dan kentang… Masak hingga wortel dan kentang setengah matang…

   Lalu masukkan buncis

   
4. Kemudian masukkan garam… Gula pasir dan kaldu sapi
   
5. Selanjutnya masukkan bubuk pala… Dan merica.. aduk rata… Cek rasa

   Lalu masukkan Kol…

   
6. Terakhir… Masukkan Tomat…daun bawang dan Seledri… Aduk rata… Matikan api…

   Kemudian taburi dengan Bawang Goreng

   
7. Sop Iga Sapi siap di sajikan…

   Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat 💙