Sop Ikan Gurame

Bahan-bahan:

• ikan gurame – 1 ekor
Bumbu
• bawang putih – 5 siung
• bawang merah – 8 siung
• Bumbu lain –
• jahe digeprek – 2 ruas
• kunyit digeperek – 2 ruas
• sere – 1 bh
• daun salam – 1 bh
• daun jeruk – 3 bh
• daun kemangi – 2 ikat
• tomat besar buang bijinya – 1 bh
• tomat kecil hijau – 2 bh
• cabe rawit atau sesuai selera – 3 bh
• nanas madu, potong kotak kecil – 1/2 bh
• kecap ikan – 1 sdm

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan, rebus air, blender dua bawang dengan dicampur sedikit air.
   
2. Jika air sudah mendidih, masukkan ke dalam air rebusan, bawang yang sudah diblender, dan bumbu yang lainnya.
   
3. Jika air sudah mendidih kembali, masukan daging ikan, kemangi dan kecap ikan.
   
4. Sop ikan siap untuk dinikmati, selamat mencoba.