Bahan-bahan:
- ikan nila – 1/2 kg
- bawang merah (iris) – 7 buah
- bawang putih (iris) – 2 buah
- tomat merah (iris menjadi 4 bagian) – 2 buah
- cengek merah – 5 buah
- ruang jahe (iris) – 2
- daun jeruk – 2 lembar
- sereh(geprek) – 1 buah
- bawang bombai (iris) – 1/2 potong
- Daun bawang secukupnya (iris) –
- Seledri secukupnya (iris) –
- kemangi – 2 ikat
- jeruk nipis – 1 buah
- bumbu penyedap, gula, garam, merica – secukupnya
- Minyak sayur secukupnya untuk menumis –
Cara membuat:
-
Cuci ikan nila, potong menjadi 2 bagian lalu lumuri dengan jeruk nipis
-
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun jeruk hingga harum
-
Lalu tambahkan air tunggu hingga mendidih lalu masukan daun bawang, seledri, tomat, cengek, jahe, sereh dan ikan nila. tambahkan bumbu penyedap, masak hingga matang lalu koreksi rasa.
Leave a Comment