Sop Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:

• ikan tenggiri – 1/2 kg
• tomat hijau, potong – 3 buah
• belimbing sayur, potong – 1 buah
• Cabai rawit atau Cabai keriting –
• Garam –
• Gula pasir –
• Air –
Bumbu tumis
• bawang merah, iris tipis – 6 siung
• bawang putih, iris tipis – 6 siung
• serai, geprek – 2 batang
• kunyit, geprek – 1 ruas
• lengkuas, geprek – 1 ruas
• jahe, geprek – 1 ruas
• daun salam – 2 lembar
• daun jeruk – 4 lembar
• Minyak untuk menumis –

Cara membuat:

1. Tumis semua bumbu tumis
2. Masukkan air, ikan tenggiri, belimbing sayur, Cabai, garam dan gula. Masak sampai matang.
3. Masukkan tomat hijau. Masak sebentar saja dan angkat sebelum tomat terlalu matang.