Bahan-bahan:
- wortel – 3 batang
- bakso – 100 gr
- kekian ayam udang – 100 gr
- jamur es – 2 buah
- Bawang putih – 5 siung
- Bawang merah – 3 siung
- Garam, gula, lada bubuk, pala bubuk – secukupnya
- Kaldu jamur – secukupnya
- Seledri – 1 batang
- Bawang prei – 1 batang
- Air – secukupnya
- Daging ayam dan tulang – secukupnya
Cara membuat:
-
Rendam jamur es dengan air biasa. Sekitar 30 menit. Potong2 kecil.
-
Siapkan wortel, bakso, kekian sesuai selera
-
Didihkan air dengan sedikit daging dan tulang ayam.
-
Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang ke kaldu. Didihkan kembali.
-
Masukkan wortel dan bahan lainnya.
-
Tambahkan kekian dan bawang prei. Sajikan hangat.
Leave a Comment