Bahan-bahan:
- ujung sayap (bagian tulang) – 200 gr
- wortel – 3 buah
- buncis – 15 buah
- jamur kuping – 150 gr
- bawang merah – 3
- bawang putih – 3
- pala digeprek – 1/4 biji
- cengkeh – 4 biji
- kayu manis – 2 cm
- kaldu blok rasa sapi – 2
- air – 1,5 liter
- garam – Secukupnya
- minyak goreng – 2 sdm
Cara membuat:
-
Cuci bersih ayam lalu rebus dengan pala, cengkih dan kayu manis. Jika sudah mendidih, kecilkan api.
-
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum
-
Masukkan tumisan bumbu halus dan wortel yang sudah dipotong
-
Masukkan kaldu blok, garam, buncis dan jamur kuping. Tes rasa.
Leave a Comment