Sop Jamur Tiram Hitam Mudah

Bahan-bahan:

• wortel – 2 buah
• kentang – 2 buah
• buncis – 5 buah
• kol.atau ¼ potong dari kol utuh – 250 gram
• daun bawang seledri – 200 gram
• jamur tiram Hitam – 250 gram
• bawang merah – 1 siung
• bawang putih – 3 siung
• kapulaga – 1 butir
• Lada / 10 butir lada – 50 gram
• kayu manis ukuran 5 cm – 1 buah
• garam – 1,5 sendok
• gula – 1/2 sendok
• cengkeh – 1 buah

Cara membuat:

1. Bersihkan semua bahan sayur lalu potong-potong menjadi ukuran lebih kecil.Potong juga Jamur tiram hitam menjadi ukuran kecil
   
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kapulaga,cengkeh,lada.Sisihkan
3. Didihkan air panas untuk merebus jamur tiram hitam terlebih dahulu.Setelah masak sekitar 5 menit mendidih.angkat dan tiriakan.
   
4. Didihkan air dipanci dengan 1,5 liter air.tunggu sampai mendidih masukkan bumbu halus lalu jamur tiram hitam, terakhir sayurannya.Masukkan garam dan gula.Tunggu hingga matang dan icip icip kekurangan rasa.Sajikan selagi hangat