Sop kambing

Bahan-bahan:

• daging kambing – 1/4 kg
• kentang – 3
• wortel – 4
• buncis – 5
• bumbu –
• bawang merah iris – 7
• bawang putih geprek – 2
• kapulaga arab – 1
• cengkeh – 1
• jahe – 1/4 ruas
• garam – 1 sdt
• kaldu bubuk – 1 sdm
• merica – 1/2 sdt
• gula – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Rebus daging kambing pada air mendidih dengan kapulaga,cengkeh, bawang putih geprek dan jahe geprek.. #daging boleh d cuci dlu atau sesaui selera
   
2. Cuci bersih sayur potong sesuai selera..lalu d wajan lain tumis bawang merah sampai harum
   
3. Masukan tumisan bawang merah ke dalam rebusan daging yang sudah hampir empuk ya..kemudian masukan sayur wortel dan kentang..beri garam,gula,kaldu dan merica..cicipi rasa yaa
   
4. Setelah semua empuk terakhir masukan buncis..biarkan mendidih sampai matang lalu matikan api
   
5. Selamat mencoba