Bahan-bahan:
- ayam – 250 gr
- wortel – 2 buah
- kentang – 1 buah
- soun (uk. kecil) – 1 bungkus
- jamur – 1 genggam
- tahu – 5 potong
- pentol – 10 biji
- telur puyuh – 10
- kembang sedap malam, buang putiknya (skip) – 10
- jahe – 2 ruas
- garam, gula, kaldu bubuk – Secukupnya
- daun bawang, seledri – Secukupnya
- bawang goreng – Secukupnya
- bawang putih – 4 siung
- bawang merah – 2 siung
- merica – 1 sdt
🍁Bumbu Halus🍁
Cara membuat:
-
Cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis diamkan -+5 menit. Didihkan air, rebus ayam sebentar, angkat ayamnya lalu suwir-suwir. Sisakan kaldunya 1,5 liter
-
Tumis bumbu halus masukkan kedalam air kaldu, lalu masukkan jahe, wortel dan kentang, masak sampai matang
-
Tambahkan bahan lain, daun bawang, seledri, pentol, jamur, telur puyuh, soun dan beri garam, gula dan kaldu, koreksi rasa
-
Taraaa siap disajikan🤍🤍🤍
Leave a Comment