Sop Sayur Bening

Bahan-bahan:

• Wortel – 1 Batang
• Kentang – 1 buah
• Kol – 1/4 buah
• Buncis – 5 buah
• Daun Seledri (ambil daunnya saja) – 1 Batang
• Garam – secukupnya
• msg – secukupnya
• Masako/Royco Ayam – secukupnya
Bumbu :
• Bawang putih – 2 siung
• Bawang merah – 2 siung
• Lada butir – Secukupnya

Cara membuat:

1. Potong2 sayuran sesuai selera, cuci lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan lada, lalu iris bawang merah.
3. Tumis bawang merah terlebih dahulu, setelah wangi, masukan bawang putih dan lada yg telah dihaluskan, tumis sampai harum
4. Rebus air di dalam panci, setelah mendidih masukan wortel dan kentang, rebus sampai setengah matang lalu masukan bumbu yang telah ditumis, tambahkan garam, msg, serta masako. Koreksi rasa, terakhir masukan buncis, kol serta daun seledri, biarkan agak setengah matang lalu matikan api kompor. Sayur sop siap dihidangkan.