Sop Semangka Melon Nutrijell

Bahan-bahan:

• nutrijell rasa kelapa – 1 bungkus
• gula pasir – 4 sdm
• air – 700 ml
• semangka – 1/2 buah
• melon – 1/2 buah
• jus jeruk – 600 ml
• susu cair uht – 350 ml
• gula halus – 2 sdm

Cara membuat:

1. Campur nutrijell dan gula dalam panci, lalu masukan 700 ml air aduk hingga rata, kemudian masak hingga mendidih sambil di aduk.
   
2. Setelah mendidih matikan api angkat dan tuang kedalam cetakan atau wadah, biarkan di suhu ruang hingga dingin dan kaku, setelah dingin dan kaku potong-potong lalu parut atau di serut sesuai selera, kemudian simpan dalam kulkas.
   
3. Kemudian siapkan semangka dan melon sesuai selera, potong kotak-kotak seukuran ujung jari telunjuk, taruh dalam wadah. Kemudian tambahkan 2 sdm gula halus, jika suka manis bisa di tambah gula.
   
4. Kemudian tambahkan jus jeruk, lalu masukan susu cair uht, aduk hingga tercampur rata. Kemudian simpan dalam kulkas agar dingin.
   
5. Setelah dingin masukan secukupnya sop buah dalam mangkuk, lalu taruh parutan nutrijell di atas nya kemudian sajikan.