Sop tahu kulit

Bahan-bahan:

• caisim (ukuran sedang), iris – 2 ikat
• wortel ukuran sedang, iris – 1 bh
• tahu kulit, iris bagi 2 – 5 bh
• tomat, iris – 1 bh
• bawang merah, iris – 4 siung
• bawang putih, iris – 4 siung
• saus tiram – 2 sdm
• Daun seledri secukupnya, – iris
• Garam, gula, mrica bubuk, penyedap (optional) –
• Air – secukupnya
• cabai hijau rawit, iris – 4 bh

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, putih
2. Masukkan air tunggu hingga mendidih
3. Masukkan wortel, tunggu sesaat, masukkan caisim, tahu
4. Masukkan tomat, cabai, daun seledri
5. Masukkan garam,gula, penyedap, merica bubuk, saus tiram
6. Koreksi rasa, sajikan