Sop Tahu Putih Pokcoy

Bahan-bahan:

• pokcoy – 1 bonggol
• tahu putih – 3 buah
• bawang bombay – 1/2 siung
• bawang merah – 2 siung
• bawang putih – 2 siung
• air – 500 ml
• saus tiram (tambahan) – 1 sdt
• garam (selera) – 1/4 sdt
• lada bubuk – 1/5 sdt
• kaldu jamur – 1/2 sdt

Cara membuat:

1. Iris trio bawang,
   Lalu tumis sampai harum, masukkan air masak sampai mendidih
   
2. Masukkan pokcoy
   Dan tahu.
   
3. Masukkan saus tiram, kaldu jamur, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai sayuran matang. Jangan lupa tes rasa
   
4. Sop tahu pokcoy siap di sajikan.