Sop Tahu Rumput Laut Praktis

Bahan-bahan:

• tahu putih – 5 bh
• rumput laut kering – 1 sdm
• daun bawang – 1/2 btg
• bawang – 2 siung
• jahe – 1 cm
• kecap asin – 1 sdm
• saos tiram – 1/2 sdm
• penyedap kaldu jamur – 1/4 sdt
• merica – 1/4 sdt
• garam – 1/4 sdt
• air – 500 ml
• minyak goreng – 2 sdm

Cara membuat:

1. Siapkan bahan. Cincang bawang putih. Potong tahu kotak2. Iris daun bawang. Kupas dan iris jahe.
   
2. Panaskan minyak dalam wajan (aku pk panci steinless kecil) lalu tumis jahe dan bawang sampai harum. Stlh harum dan bawang kecoklatan, masukkan air. Tambahkan kecap asin, saos tiram, garam, merica dan penyedap. Tunggu mendidih.
   
3. Masukkan tahu. Tunggu hingga bumbu meresap lalu masukkan rumput laut kering. Aduk2 sbentar, matikan api, angkat.
   Ket: tahu yg saya pk adl tahu putih yg sdh berbumbu. Jd rasanya gurih walaupun direbus sbentar.
   
4. Taburi irisan daun bawang / loncang selagi panas. Sop siap disantap.