Sop Tauge Pedas Korea

Bahan-bahan:

• tauge – 200 gr
• cabe merah keriting cincang – 4 bh
• minyak wijen – 1 sdm
• garam – 3 sdt
• kaldu jamur – 2 sdt
• air (1 gelas = 250ml) – 5 gelas
• daun bawang – 2 btg
• bawang putih ukuran besar, cincang – 3 siung
• bawang bombay (atau 6 siung bawang merah) iris tipis – 1 bh
• Kecap manis – 1 sdt

Cara membuat:

1. Cuci bersih tauge dan tiriskan
   
2. Didihkan air dipanci, tunggu air mendidih lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, kecap manis, garam, kaldu jamur dan minyak wijen, diicip 😊
   
3. Jika rasa sudah pas 👌, masukkan tauge dan biarkan mendidih selama 3 menit dan matikan.
   
4. Terakhir baru masukkan daun bawang. Siap disantap 🍽