Bahan-bahan:
- kentang (potong dadu) – 1 buah
- wortel (diiris) – 2 buah
- kol (diiris) – 1/2 buah
- telur puyuh yg sudah direbus – 10 butir
- daun bawang (diiris) – 1 batang
- merica – 1 sdt
- garam – 3 sdt
- penyedap rasa – 1 sdt
- Air (secukupnya) –
- bawang merah – 4 siung
- bawang putih – 2 siung
- jahe – 1/2
Cara membuat:
-
Ulek bawang merah, bawang putih hingga halus, geprek jahe.
-
Masak air hingga mendidih, lalu masukkan kentang dan wortel, diamkan hingga agak lunak.
-
Tumis bumbu halus yg sudah diulek tadi hingga matang, kemudian masukkan ke dalam panci sayur sop, aduk rata.
-
Masukkan kol, lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan koreksi rasa.
-
Saat sayur sop hampir matang, masukkan telur puyuh. Aduk rata, angkat, dan Sajikan.
Leave a Comment