Bahan-bahan:
- tofu, potong2 – 1 buah
- wortel, potong2 – 1 buah
- telur ayam – 1 butir
- baput, cincang halus – 2 siung
- air matang (200-250ml) – 1 gelas
- garam – Sesuai selera
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- lada bubuk – 1/4 sdt
Cara membuat:
-
Tumis bawang putih hingga layu sedikit kecoklatan. Sisihkan ke pinggir pan.
Tambahkan telur ayam, orak arik.
-
Masukkan air, didihkan. Tambahkan wortel. Masak hingga empuk. Masukkan tofu dan bumbui lada, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Angkat.
-
Sajikan dengan taburan daun bawang atau bawang goreng.
Leave a Comment