Bahan-bahan:
- Tulangan sapi secukupnya(rebus) –
- kentang potong – 1 bh
- wortel potong – 1 bh
- daun bawang iris – 1 btg
- bumbu racik sop – 1 bks
- Air – secukupnya
- bawang bombay iris kecil – 1/2 bh
- “Bahan penyajiannya” –
- daun seledri secukupnya – Irisan
- Macaroni (rebus) sampai matang angkat tiriskan – 2 genggam
- Bawang goreng – secukupnya
- “Bumbu halus” –
- bawang merah – 15 siung
- bawang putih – 8 siung
- jahe – 1/2 ruas
- merica bubuk – 1 sdt
- kas -kas – 1 sdt
- pala bubuk – 1/2 sdt
- gula pasir garam sesuai selera – 1/2 sdt
- “Bumbu Cemplung” –
- bunga sisir/pekak – 2 bh
- cengkih – 5 bh
- kayumanis – 1 jempol
Cara membuat:
-
Rebus tulangan sapi sampai empuk bagian dagingnya, angkat dan tiriskan saya pakai air rebusan ke dua
-
Tumis bumbu halus benar2 matang dan mengeluarkan minyak
-
Didihkan air dalam panci masukan wortel jika empuk lalu kentang
Masukan tulang sapi lalu kubis aduk
-
Tambahkan bumbu tumis
Baru bahan Cemplung,daun bawang lalu bumbu racik baru tes rasa
-
Beri macaroni, bawang goreng dan irisan seledri selamat mencoba
Leave a Comment