Sop Tulang Kambing

Bahan-bahan:

• bawang putih – 7 siung
• bawang merah – 7 siung
• kapulaga – 2 buah
• bunga lawang – 1 buah
• wortel – 1 buah
• kentang – 1 buah
• tulang kambing – 1/4 kg
• air – 500 ml
• soda kue – 1 sdm
• gula – 1/4 sdt
• garam – 1 sdt
• kaldu bubuk – 1 sdt

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan lalu iris bumbunya, iris sesuai selera wortel
   
2. Iris sesuai selera kentang, beri soda kue pada daging tulangan agar cepat empuk
   
3. Tumis bawang merah dan bawang putih lalu masukkan tulangan beri air 500 ml
   
4. Masukkan kapulaga, bunga lawang, wortel, kentang. Setelah mendidih buang air kotornya.
   
5. Beri garam, kaldu bubuk dan garam. Cek rasa. Jika sudah pas Sop Tulang Kambing siap disajikan. Selamat mencoba…🥰