Sop Tulang Sapi

Bahan-bahan:

• Sepaket sayur sop 5000 rupiah (1 kresek kecil penuh) –
• Tulang sapi 1 kresek kecil juga –
• Bawang merah goreng – Sesuai selera
Bumbu
• Bawang Putih – 7 Siung
• daun bawang – 2 batang
• seledri – 2 batang
• pala bubuk – 1 sdt
• merica bubuk – 1 sdm
• Garam – secukupnya
• Gula – secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus tulang yang sudah dicuci dalam air mendidih +- 10menit, kemudian angkat dan buang airnya. Didihkan air, kemudian rebus kembali dengan api kecil
   
2. Iris tipis bagian putih daun bawang dan bawang putih, masukkan ke dalam rebusan tulang, tambahkan merica, pala bubuk, gula dan garam, terakhir seledri.
   
3. Iris sayur dengan bentuk sesuai selera, masukkan secara bertahap dalam rebusan tulang mulai dari wortel, buncis, kentang.
   Jika sayuran tersebut sudah mulai matang, masukkan kol.
   
4. Iris bagian hijau daun bawang, dengan potongan besar, taburkan pada sayur sop, kemudian matikan apinya. Taburkan bawang merah goreng sesuai selera.

   Sajikan dengan penuh cinta.