Bahan-bahan:
- sosis, potong dua (saya pakai 5) – Secukupnya
- bombay, iris panjang – 1/2 buah
- bawang putih, geprek, cincang kasar – 1 siung
- jahe, iris korek/geprek (tambahan saya) – 1/2 ruas
- tomat (atau sesuai selera), cincang kasar – 1 buah
- daun bawang, iris kecil2 – 1 lembar
- margarin untuk menumis – 2 sdm
- air – 100 ml
- saos tiram – 1 sdt
- kecap asin – 1/2 sdt
- saos tomat – 1 sdm
- gula pasir – 1/2 sdt
- kaldu bubuk – 1/2 sdt
- basil kering (saya skip) – 2 sdt
- maizena larutkan dengan 1 sdm air (tambahan saya) – 1 sdt
Cara membuat:
-
Potong2 semua bahan. Goreng sosis sampai berkulit, tiriskan.
-
Lelehkan margarin, tumis bombay baput jahe sampai harum, beri air secukupnya. Masukkan tomat, tunggu mendidih. Masukkan sosis, kucuri saos tiram dan kecap asin.
-
Tambahkan saos tomat dan larutan maizena, masak hingga air menyusut dan matang merata, tes rasa. Terakhir taburi irisan daun bawang, masak sebentar angkat, sajikan.
Leave a Comment