Bahan-bahan:
- Kulit : –
- tepung terigu – 200 gr
- tepung kanji / tapioka – 200 gr
- telur – 2 butir
- garam – 1/2 sdt
- minyak goreng – 2 sdm
- air – 900 ml
- Isian : –
- Dada ayam fillet – 1/2 kg
- Bumbu : –
- Bawang merah – 4 butir
- Bawang putih – 6 siung
- Merica bubuk – 1/2 sdt
- Jintan bubuk – 1/2 sdt
- garam – 1 sdm
- gula – 2 sdm
- penyedap rasa – 1 sdm
Cara membuat:
-
Rebus ayam kemudian giling.
-
Tumis bumbu halus,masukkan ayam yang telah digiling beserta gula,garam dan penyedap hingga tercampur rata dan kesat.
-
Untuk kulit,campur semua bahan kemudian saring,lalu goreng d wajan teflon.
-
Isi kulit dengan isiannya sesendok demi sesendok atau sesuai selera,gulung. Bisa langsung dimakan atau digoreng dulu.
Leave a Comment