Soto bandung tanpa daging

Bahan-bahan:

• lobak –
• Jagung pipil (optional) –
• Daun bawang dan seledri –
• Bumbu –
• Cincang bawang putih – 3
• bawang merah 3 (buat bawang goreng) – Iris
• Jahe geprek –
• Sereh geprek –
• Daun salam + daun jeruk –
• Lada Gula Garam –

Cara membuat:

1. Bersihkan bahan bahan kupas dan cuci
2. Potong lobak (rebus, buang air, sisihkan)
3. Tumis jahe dan bawang putih, kalau sudah wangi masuk air daun jeruk salam sereh
4. Sudah mendidih, bau jahe sudah kluar masukan lobak jagung pipil daun bawang dan seledri.
   Jagan lupa Gula Garam dan lada
5. Tunggu matang, cicipin masukan bawang goreng.
   Siap dihidangkan

   Catatan : lebih enak kasih daging ayam atau sapi