Soto daging bening

Bahan-bahan:

• daging sapi – 1/4
• bush tomat – 1
• daun preil – 1 batang
• sereh – 1 batang
• daun jeruk – 5 lembar
• .lembar daun salam – 1
• lengkuas – 1 ruas
• Gram –
• Merica –
• Gula –
• Totole –
Bumbu halus
• bawang merah – 8 siung
• bawang putri – 5 siung
• kunyit – 1 ruas

Cara membuat:

1. Rebus daging hingga empuk.
   Haluskan bumbu halus
   Dan siapkan semua bahan yg diiris
   
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, sereh hingga harum
   Masukkan daging oseng sebentar lalu tambahkan air rebusan daging.
   Bumbui
   Lalu masukkan tomat dan bawang prei
   
3. Koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap