Bahan-bahan:
- soun kaca, rebus hingga kenyal, tiriskan – 1 bungkus
- pokcoy, potong2 – 150 g
- putren, potong serong – 50 g
- wortel, potong2 – 100 g
- bakso, potong bulat – 8 butir
- daun bawang, potong2 – 1 batang
- tomat, potong2 – 1/2 buah
- bawang bombay, iris halus – 1 butir
- bawang merah, iris tipis – 2 butir
- bawang putih, iris tipis – 1 siung
- merica – Secukupnya
- garam dan kaldu bubuk – Secukupnya
- air – Secukupnya
- Minyak untuk menumis –
Cara membuat:
-
Panaskan, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan air secukupnya. Kecilkan api.
-
Masukkan wortel dan putren. Masak hingga wortel setengah matang.
-
Masukkan irisan bakso, pokcoy, daun bawang, tomat. Aduk rata. Masukkan soun. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.
-
Angkat dan sajikan.
Leave a Comment