Bahan-bahan:
- sirloin beef cuci bersih – 500 gr
- wortel bersihkan potong2 – 3 buah
- daun Bawang potong kasar – 2 btg
- nya garam,gula pasir,kaldu sapi bubuk – Secukup
- air secukup nya –
- olive oil untuk menumis – 2 sdm
- ✔️Bumbu halus: –
- Bawang putih – 3 siung
- Bawang merah – 3 butir
- lada butiran (sesuai selera) – 1/2 sdt
- jahe – 1 cm
- ✔️bumbu cemplung: –
- biji pala di geprek – 1/2 buah
- daun salam – 2 lembar
- kayu manis – Seruas
- cengkeh – 3 butir
- ✔️Taburan: –
- bawang goreng –
Cara membuat:
-
Tumis bumbu halus smp setengah garing beri air sedikit aduk rata,angkat & sisihkan
-
Rebus daging sapi smp mendidih air nya lalu buang airnya, ganti air,rebus daging + bumbu rempah smp empuk
-
Lalu masukan wortel,daun Bawang dan bumbu halus,masak smp matang…done
Leave a Comment