Bahan-bahan:
- Dada Ayam (rebus, suwir2, sisihkan) – 1 potong
- Air (untuk merebus) – 1 L
- Telor (kocok lepas) – 2 btr
- Wortel (uk. sedang, potong2 dadu) – 2 bh
- Jagung Manis (pipil) – 1 bh
- Daun Bawang (iris halus) – 1 btg
- Bawang Bombay (cincang) – 1/2 bh
- sg BaPut (cincang) – 2
- Maizena (larutkan dng air) – 3 sdm
- Garam + Gula + Lada + Kaldu Bubuk –
Cara membuat:
-
Tumis baput dan bawang bombay hingga harum, masukan dalam air kaldu dari rebusan ayam, didihkan kembali, tambahkan ayam, wortel dan jagung, aduk2 dan biarkan masak hingga matang, beri bumbu2 perasa, aduk rata, test rasa, masak hingga mendidih, tuang kocokan telor sambil diaduk2 agar tidak menggumpal, lalu tuang larutan maizena sedikit2 sambil diaduk2 masak hingga mengental, sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan saat masih hangat
Leave a Comment