Spiku Almond

Bahan-bahan:

• kuning telur – 12
• gula halus – 100 gr
• tepung terigu – 50 gr
• maizena – 10 gr
• susu bubuk – 25 gr
• butter,lelehkan – 120 gr
• Almond – secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer dgn kecepatan tinggi kuning telur dan gula halus,sampai pucat mengembang -/+ 10-15mnt
2. Masukan tepung + susu+ maizena dgn cara di ayak, aduk balik dgn spatula sampai tercampur rata.
3. Setelah itu masukan butter cair bertahap,saya 3x tahapan.
4. Aduk balik jgn sampai mengendap di bawah, PERHATIKAN yaa karena warna adonan dan butter sama. (Bisa² nanti cake nya bantet)
5. Masukan dlm loyang uk 20×20,alasi dgn kertas roti.
   Tabur dgn almond.
6. Oven suhu 170’c api bawah slm 10mnt.
   Lalu api atas bawah slm -/+ 25mnt.
   Sesuaikan oven masing² yaa…
7. Setelah matang,dinginkan, jgn kaget say nanti cake akan turun di tengahnya