Sponge Cake Basic

Bahan-bahan:

• telur – 4 btr
• gula pasir – 100 gr
• terigu – 115 gr
• emulsifier – 1/2 sdm
• margarin leleh – 100 gr

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula & emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih berjambul.
   
2. Masukkan terigu sambil diayak, aduk lipat dengan spatula sampai tercampur rata.
   
3. Masukkan margarin leleh, aduk lipat dengan spatula sampai ke dasar wadah.
   
4. Tuang ke dalam loyang diameter 20 cm yg sudah dioles margarin. Hentakkan lembut beberapa kali. Panggang suhu 160 dercel sampai matang. Dinginkan.