Steak Salmon with Cheese and Mushroom Sauce

Bahan-bahan:

• steak cut Salmon – 300 Gr
• Susu Cair – 150 Ml
• Jamur Kancing – 4 Buah
• Keju Chedar Parut – 20 Gr
• Perasan Jeruk Lemon – 2 Sdm
• Bawang Putih – 1 Buah
• Merica Bubuk – Secukupnya
• Lada Hitam – Secukupnya
• Garam – Secukupnya

Cara membuat:

1. Marinasi Salmon dengan garam, lada hitam dan jeruk lemon. Kemudian panggang ke atas pan yang telah diberi butter secukupnya.
   
2. Agar kulit crispy, panggang bagian luar salmon terlebih dahulu, bolak balik, angkat dan sisihkan.
   
3. Cincang lembut bawang putih, tumis hingga harum dan kecoklatan. Masukkan potongan jamur kancing, garam, lada bubuk dan lada hitam tumis hingga matang.
   
4. Masukkan susu cair, kemudian keju, aduk hingga mengental, koreksi rasa dan sajikan diatas Salmon yang sudah di panggang.