Bahan-bahan:
- tempe – 1 papan
- tepung terigu – 2 sdm
- bawang putih cincang – 2 siung
- garam – 1/2 sdt
- merica – 1/2 sdt
- totole / penyedap – 1/2 sdt
- telur – 1 butir
- bawang putih cincang – 2 siung
- bawang bombai – 1 buah
- saus tiram – 1 sdm
- minyak wijen – 1 sdt
- saos sambal – 2 sachet kecil
- Air – secukupnya
- Gula, garam, lada, dan totole – secukupnya
Bahan saus :
Cara membuat:
-
Potong tempe kukus lalu haluskan
-
Tambahkan tepung, garam, lada, totole, bawang putih, dan telur. Aduk hingga adonan bisa di bentuk. Bulatkan lalu pipihkan.
-
Panaskan teflon, beri 1 sdm margarin. Lalu masak steik tempe diatasnya. Balik sekali saja. Jika warna sudah kuning kecoklatan, angkat. Sisihkan sebentar.
-
Utk sausnya tumis baput dan bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan saus tiram, saus sambal, gula garam, lada, dan totole. Beri sedikit air. Jangan lupa koreksi rasa.
-
Masak saus hingga Tanak. Matikan api. Tata steik diatas piring, jangan lupa beri buncis dan wortel yg sudah d rebus terlebih dahulu.
Steik Tempe sederhana siap dinikmati 😎😁✌🏻
Leave a Comment