Stik Kentang

Bahan-bahan:

• kentang – 2
• tepung maizena – 2 sdm
• tepung terigu – 1 sdm
• royco rasa ayam – 1 bks
• Garam –
• Air –
• Minyak goreng –
Pelengkap :
• Pepper salt –

Cara membuat:

1. Kupas kentang,potong2 seperti stik,cuci bersih.rendam air
2. Didihkan air,masukkan 1 sdm garam,lalu rebus kentang sekitar 3-4 menit,angkat kemudian rendam air dingin.setelah dingin,tiriskan kentang,taruh di tissu dapur hingga tidak ber-air
3. Campur jadi satu tepung maizena,tepung terigu dan royco.aduk hingga tercampur rata,masukkan kentang ke dalam tepung kering,balurkan hingga rata,lalu ketuk2 supaya tepung tipis2 saja.simpan ke dalam tempat kedap udara.freezer sekitar 1-2 jam.
4. Setelah 1-2 jam dalam freezer stik kentang siap di goreng,
   Goreng stik kentang dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil,goreng hingga matang kuning keemasan,angkat.tiriskan
   Sajikan stik kentang dengan taburan pepper salt dan cocolan saos tomat.
   Selamat menikmati