Stok Cabe Goreng ala Mayang

Bahan-bahan:

• cabe merah kriting – 1 kg
• bawang merah – 1/4 kg
• bawang putih – 7 siung
• Air kaldu sisa rebus ayam –
• minyak sayur – 150 ml
• T00 gr garam –

Cara membuat:

1. Semua bahan masukkan dalam gelas besar blender. Aku buat 2 x blender
2. Blender sped 4 1 menit. Ganti sped 1 agar jg terlampau halus.
3. Masukkan dLam wajan. Masak 1/4 matang kira” 7- 8 menit.
4. Matikan apj. Biarkan dingin. Masukkan wadah. Kalau sdh dingin simpan dalam kulkas semalam dirak bawah freezer. Besoknya baru masuk freezer.
5. Kapan menyambal tinggal goreng lg secukupnya, beri kaldu bubuk, asam dll.