Sule aka susu kedelai

Bahan-bahan:

• kacang kedelai – 125 gr
• gula pasir – 15 sdm
• air – 270 ml
• daun pandan simpulkan – 1 helai

Cara membuat:

1. Rendam 3-4 jam cuci bersih tiriskan
   
2. Siapkan blender masukkan kacang tambahkan air 1/3 bagian blend hingga halus
   
3. Siapkan panci saring pakai saringan santan dan kain yang tipis lalu peras lakukan hal yang sama hingga selesai
   
4. Masak dengan api kecil menuju sedang tambahkan gula dan daun pandan masak sambil sesekali diaduk-aduk hingga mendidih dan biarkan mendidih kurang lebih 15 dan matikan api
   
5. Sule siap dinikmati selagi hangat dan dingin