Bahan-bahan:
- ayam – 1/2 ekor
- wortel – 2 buah
- kentang – 1 buah
- buncis – secukupnya
- daun seledri – secukupnya
- daun bawang – secukupnya
- bawang putih – 3 buah
- garam –
- lada –
- pala bubuk – 1/2 sdt
- daun jeruk – 2 lembar
- jahe geprek – 1 ruas
- gula – 1 sdt
- kaldu jamur – 1 sdt
bumbu halus
Cara membuat:
-
Potong ayam jadi beberapa bagian sesuai selera, lalu cuci bersih
-
Kupas & potong sayuran sesuai selera
-
Tumis bawang putih halus, daun jeruk bersama daun bawang hingga harum, kemudian masukan ayam tumis sebentar lalu masukan air.
-
Setelah air mendidih buang busa2 kotoran dr rebusan ayam,setelah dirasa cukup masukan sayuran & bumbu2 biji pala, jahe, garam, gula dan penyedap secukupnya. tunggu sayuran empuk & tes rasa
-
Angkat&sajikan dengan tambahan bawang goreng
Leave a Comment