Sup Ayam

Bahan-bahan:

BAHAN UTAMA:
• Ayam (aku biasa pakai tulangannya, kepala ayam, paha, ceker) –
• wortel (kalo mau tambah bisa, sesuai selera aja) – 1 buah
• bawang putih (digeprek) – 5 siung
• daun jeruk – 6 lembar
• daun salam – 3 lembar
• sereh, digeprek – 2 batang
• jahe – 2 ruas
• kayu manis (sesuai selera) – 2 batang
BUMBU PELENGKAP:
• Garam –
• Kaldu ayam bubuk –
• Seasoning (aku biasa pake merk Jay’s –
• Lada bubuk (secukupnya) –
• Minyak untuk menumis (secukupnya) –

Cara membuat:

1. Rebus ayam terlebih dulu. Buang rebusan yang air pertama, karena biasanya ada darahnya. Kalau sudah pindahkan ke wadah
2. Tumis bawang putih, daun jeruk, daun salam, sereh. Sampai harus
3. Kalau sudah kasih air, biarkan sampai mendidih, masukan wortel sampai empuk, lalu masukkan ayam yang sudah direbus tadi. Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, seasoning. Kalau sudah pas menurut kalian, siap dihidangkan.